התערוכה לממתקים וחטיפים, כולל snakes, התקיימה בקלן גם בעת הקורונה ומספרי המציגים והמבקרים בה, הראו שאי אפשר לעצור את הפעילות הכלכלית הקשורה במזון. כך היה גם עם תערוכת ANUGA באוקטובר השנה.

התערוכה הקרובה תיפתח במרכז הירידים של קלן ב-30 בינואר 2022 ותימשך עד ל - 2 בפברואר 2022. https://www.ism-cologne.com/ 

הנתונים שלה מרשימים ביותר, למרות מצב הקורונה בגרמניה ויאמר לזכות המארגנים כי הם זורמים עם המצב ואף מקילים על המבקרים והמציגים בתערוכה.

חודש לפני התערוכה, רשומים בה כ - 1400 מציגים מ - 65 מדינות. יודגש כי במקביל לתערוכה, מתקיימת תערוכה נוספת, חשובה לא פחות לציוד וטכנולוגיות לייצור ממתקים, בשם ProSweets Cologne ובה מציגות 220 חברות מ - 20 מדינות https://www.prosweets.com/ 

מה יוצג בתערוכת ISM?

• Chocolate and chocolate products
• Sugar confectionery
• Biscuits
• Snack foods
• Trend Snacks
• Natural Snacks
• Breakfast Snacks
• Ice cream, deep-frozen confectionerys / raw pastes

מצד המבקרים, הפרופיל שלהם הוא כדלקמן:

• Confectionery, food and beverage wholesale, import and purchasing associations
• Trade chains and their regional branches
• Filling stations-chains - central/local administration
• Hypermarkets
• Suppliers for foodservice
• Retail confectionery trade
• Pastry shops, cafés, bakeries, confectioneries
• Cash & carry operations
• Bakery requirement wholesale
• Health food wholesalers
• Drugstore chains
• Department stores
• Online-food retailers
• Vending machine operators
• Nutrition scientists
• Food chemists
• Producers of sweets and snacks according to the list of products

מבקרים מישראל הנמנים על הקטגוריות למעלה, מוזמנים לבקר בתערוכה.

התערוכה מוגנת בפני הקורונה, בכל האמצעים הקיימים. חלה חובת עטיית מסכות, אבל בעת שמבקרים יושבים בסטנדים של המציגים ומנהלים שיחה, אין חובה כזו, כלומר חוזרים לשיגרה

הביקור בתערוכה כרוך בכרטיסי כניסה ושלא כבעבר, רכישת הכרטיסים היא לפי ימים. כלומר, מבקר שירצה לבקר 3 ימים יציין, בעת רכישת הכרטיס, את היום בו יבקר.

הסיבה לכך היא שהמארגנים מבקשים לשלוט במספר המבקרים היומי, לפי הנחיות משרד הבריאות הגרמני.

סיבה חשובה המצדיקה רכישה מראש של כרטיסי כניסה היא, ששלטונות ההגירה של גרמניה "מחליקים" את כניסת מבקרי התערוכות שיש בידם כרטיסים לתערוכה. 

התערוכה, כמו שאר התערוכות של יריד קלן, מיוצגת בישראל ע"י איטקס שרותי תערוכות בינלאומיות בע"מ [email protected]