תעשיית תערוכות היין בעולם היא מהצומחות ביותר. עלייה בביקוש ליינות מישראל6/19/2025 7:08:01 PM
למרות שמספר מצומצם של יקבים בישראל מוטי ייצוא, היינות מישראל מבוקשים מאד וזוכים להתעניינות גדולה בתערוכות בהן היקבים משתתפים.
בד"כ ההשתתפות היא במסגרת משותפת ליקבים ולא כמקובל בביתנים נפרדים. תעשיית היין היא תעשייה מתפתחת וכאשר היקבים הקטנים, מה שקרוי "יקבי בוטיק" יצרו תאגד/מסגרת יצוא משותפת'' התעשייה תגיע להישגים מרשימים כי ....יש יתרונות ליין מישראל.
תעשיית היין בעולם היא ענף עם שווי שוק שהגיע ל‑ 500 מיליארד דולר וממשיך לגדול בצורה יציבה. הצמיחה מונעת בעיקר על ידי ביקוש ליינות איכותיים, אורגניים, וכן גידול בערוצים מקוונים וחדשניים. בעוד אירופה שולטת כיום, אזורים כמו אסיה והמזרח התיכון צפויים לתרום משמעותית בעתיד.
בישראל קיימים כ‑70 כרמים מסחריים ו‑250–300 יקבי בוטיק
-
נפח הייצור עומד כיום על כ‑40–60 אלף טון ענבים בשנה, המתורגמים לכ‑36–40 מיליון בקבוקי יין בשנה .
-
בישראל צורכים בממוצע 6.5 ליטר יין לנפש בשנה – פחות מארצות ים־תיכוניות, אך הטרנד בעלייה מתמדת מאז שנות ה‑80 .
- חמישה יקבים גדולים אחראים על כ _ % 75 מהייצור. הייצוא העיקרי הוא לארה"ב -% 50 ולאירופה % 35. בשנים האחרונות חלה עלייה ביצוא לאסיה.
בשווקים הגדולים, כמו ארה"ב, תווית הכשרות זוכה לאמון על היות היין אורגני, עם יכולות של מעכבי חמצון מסוימים ונטולי תוספים, מה שתומך בבריאות הלב, בין היתר.. על זה, יש להוסיף את כח הקניה של היהודים בכל מקום בעולם.
במנוע החיפוש לתערוכות בחו"ל (בעברית) www.expoexpo.com מצאנו 109 תערוכות ליין ברחבי העולם. נציין להלן את החשובות שביניהן:
Prowien - Duesseldorf, Shanghai, HK, Mumbai
vinitaly - Verona
Vinitech - Bordeaux
Vinitaly Usa- Chicago
Vinexpo - Miami Beach
Vinexpo - Shanghai
London wine fair
יקבים ישראלים מציגים דרך קבע בתערוכה בדיסלדורף, הנחשבת היום לגדולה והחשובה בעולם. לשאלה, מדוע אינם משתתפים גם בתערוכות באסיה, ששם השוק מתפתח במהירות, השיבו, כי הם לא מסוגלים לעמוד בייצור הזמנות, שיגיעו ממדינות כמו סין או תאילנד.
את כל התערוכות ליין, שבחלקן גם מופיע נושא ייצור שמן זית, בשנים 2025 - 2027 ניתן לאתר במנוע החיפוש לתערוכות בחו"ל (בהברית) www.expoexpo.com